En skive ristet rugbrød, sprød grøn salat, skiver af Kartoffelspegepølse 14%, ristede kantareller, Porto bello svampe, sennepsfløde (dijon-sennep rørt op med lidt fløde og purløg), friskklippet purløg på toppen.
Kartoffelspegepølse 14% med Portobello svampe
Rist rugbrødet og dæk med sprød grøn salat. Skiver af Kartoffelspegepølse 14% lægges oven på. Rist kantareller og Portobello svampene og vend dem i sennepsfløden. Pynt til sidst med friskklippet purløg.